“Se trata de un acuerdo histórico alcanzado luego de las negociaciones iniciadas en 2024 por las autoridades de nuestro país”, enfatizó Caputo.
El ministro destacó que “esta apertura crea nuevas oportunidades para la producción y las exportaciones argentinas”. Además, subrayó que “reconoce la calidad de nuestra carne y la solidez de nuestro sistema sanitario”.
Por otra parte, el canciller Pablo Quirno resaltó la importancia de este acceso al mercado japonés, especificando que durante la primera mitad de 2026 se concretó la apertura sanitaria para “más de veinte productos agroindustriales en múltiples mercados: cítricos, ovinos en pie, carne aviar, carne porcina, genética bovina, carne vacuna y subproductos, cueros, lácteos, entre otros”.
Quirno añadió que se acordaron los requisitos zoosanitarios que permitirán la exportación de carne y subproductos bovinos desde la zona libre de aftosa con vacunación en Argentina, ampliando así la autorización actual que estaba restringida a la Patagonia.
Este acuerdo marca un hito en la relación bilateral, culminando dos décadas de negociaciones. Japón, uno de los principales importadores de carne bovina a nivel global, realiza compras anuales que superan los 3.000 millones de dólares y se caracteriza por sus altos estándares en calidad e sanidad.
Desde la cartera de Agricultura indicaron que las negociaciones bilaterales se intensificaron en 2024, año en el que el Gobierno definió como prioridad la apertura completa del mercado japonés. Esta estrategia promovió misiones oficiales a Tokio, cumbres internacionales y visitas de legisladores y funcionarios del Ministerio de Agricultura japonés a Argentina.
Un avance significativo se registró en febrero de 2026, cuando el Comité de Sanidad Animal japonés determinó que el riesgo de transmisión de fiebre aftosa a través de carne bovina deshuesada proveniente del norte de Argentina era extremadamente bajo si se adoptaban las medidas sanitarias adecuadas, según informó la cartera agrícola.
El anuncio se efectuó en el marco de una visita oficial de funcionarios de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, junto con autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), a Tokio. Su agenda incluyó reuniones clave con el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF), encuentros con importadores locales y un evento de promoción de la carne argentina, coordinado por la representación diplomática nacional junto con el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
Este nuevo entendimiento consolida el papel del mercado japonés en el comercio exterior del sector agroindustrial. Durante 2025, Japón realizó importaciones por aproximadamente 1.400 millones de dólares en carne aviar y 117 millones en huevos.
En junio reciente, el intercambio comercial bilateral mostró que Japón exportó a Argentina 11.300 millones de yenes e importó desde el país 6.520 millones de yenes. Las principales exportaciones japonés hacia Argentina incluyeron vehículos de motor, piezas y accesorios, termostatos y motocicletas, mientras que, por su parte, las importaciones desde Japón abarcaron carbonatos, crustáceos y aluminio crudo.
Con esta reactivación de las relaciones comerciales, Japón se consolida como un comprador clave para los huevos y ovoproductos argentinos, lo que abre nuevas oportunidades para las empresas exportadoras del país.
